luni, 4 aprilie 2011

Ciorbita de salata verde




Pentru ciorbita am folosit:
salata verde
3 oua
lapte
usturoi
faina alba
slanina afumata
otet
sare




Am spalat salata foarte bine, frunza cu frunza la jet de apa, am lasat la scurs.
Intre timp, am pus intr-o oala apa la fiert impreuna cu usturoiul taiat mititel.
Am taiat slanina, am pus-o la prajit.. Am rupt salata bucati potrivite.
Cand a fiert apa, am pus salata si am lasat putin la fiert, apoi am pus si slanina prajita.
Intre timp, intr-un bol am pus o lingura faina cu un galbenus de ou, am amestecat bine, dupa care am pus laptele peste si din nou am amestecat.

Am pus 3 oua intregi in oala, am mai lasat sa fiarba toate bine, am dat oala de pe foc, am pus compozitia cu lapte si faina, am pus inapoi pe foc, am potrivit de otet si sare, am mai lasat sa dea 2 clocote si gata ciorbita.












0 comentarii:

Trimiteți un comentariu

Amazon SearchBox