miercuri, 13 aprilie 2011

Pizza cu ou


Pentru reteta am folosit:
6 oua
2 rosii
branza de oaie
ciuperci chanpignon
un fir de ulei
sunca de praga
delikat
am batut ouale bine

 am taiat toate ingredientele, dupa care le-am pus  in bolul cu ou batut, apoi am pus in tigaie  
                                              
                      si am dat la cuptorul cu microunde pentru 6 minute.                           
              

luni, 4 aprilie 2011

Ciorbita de salata verde




Pentru ciorbita am folosit:
salata verde
3 oua
lapte
usturoi
faina alba
slanina afumata
otet
sare




Am spalat salata foarte bine, frunza cu frunza la jet de apa, am lasat la scurs.
Intre timp, am pus intr-o oala apa la fiert impreuna cu usturoiul taiat mititel.
Am taiat slanina, am pus-o la prajit.. Am rupt salata bucati potrivite.
Cand a fiert apa, am pus salata si am lasat putin la fiert, apoi am pus si slanina prajita.
Intre timp, intr-un bol am pus o lingura faina cu un galbenus de ou, am amestecat bine, dupa care am pus laptele peste si din nou am amestecat.

Am pus 3 oua intregi in oala, am mai lasat sa fiarba toate bine, am dat oala de pe foc, am pus compozitia cu lapte si faina, am pus inapoi pe foc, am potrivit de otet si sare, am mai lasat sa dea 2 clocote si gata ciorbita.












Salata mea

Pentru salata am folosit:
2 oua fierte
salata verde
rosii
castraveti
ridichi
porumb dulce
masline
branza de oaie
ulei
sare
Am pus ouale la fiert, intre timp am spalat toate legumele, le-am taiat patratele, am pus intr-un bol rosiile, castravetii, ridichile, maslinele,  porumbul si salata   ouale fierte,  , le-am taiat felii si le-am pus peste, am pus branza, putin ulei de masline, si sare.
Am amestecat totul si gata salata.

Mancarica de urzici

Pentru aceasta reteta am folosit:
Urzici
Lapte
Usturoi
Faina 3 linguri
2 oua
putin ulei
Am spalat urzicile bine la jet de apa si le-am lasat la scurs. Am pus intr-o oala apa la clocotit, si cand a fiert apa, am pus urzicile la fiert. Am lasat sa dea vreo 3 clocote, apoi am scos urzicile afara, am oprit din zeama putin si urzicile le-am lasat sa se scurga si sa se raceasca bine.
Intre timp, intr-o oala am pus putin ulei si 3 linguri de faina , si am pregatit rantasul, apoi am pus peste, usturoi taiat mititel si am lasat putin pe foc.
Cand s-au racit urzicile, le-am tocat nu foarte marunt,
am pus peste rantas urzicile, am lasat putin fara zeama , apoi am pus putina zeama peste si lapte, am lasat sa fiarba la foc mic putin mestecand continu. Am pus delikat si gata urzicile.

Amazon SearchBox