miercuri, 8 iunie 2011

Covrigi

Pentru aceata reteta, am folosit:
1 kg faina alba
1 cubulet drojdie DrOetker
un praf de sare
putin zahar
1 ou
sare mare
Faina am cernut-o,am pus putina sare, putin zahar, drojdia am dizolvat-o in putina apa calduta, apoi am turnat peste faina. Am framantat un aluat potrivit nici foarte moale, dar nici tare. Am lasat la crescut circa o ora, pana cand si-a dublat volumul. Am pus cuptorul la incalzit, si m-am apucat de modelat covrigii.
Am tapetat o tava cu hartie de copt,am uns covrigii cu ou si am presarat sare mare peste, am asezat covrigii si i-am dat la cuptor, pentru 5 minute am lasat la foc mare, dupa care vreo 30 minute la foc mediu.
Au iesit cam asa

Amazon SearchBox